Ce sont les 12 plantes les plus dangereuses qui se cachent à la vue de tous. Combien pouvez-vous en identifier ?

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La plupart des gens qui se rendent dans les bois s’inquiètent des serpents, des ours ou des tiques. En réalité, cependant, certaines des choses les plus dangereuses que vous puissiez rencontrer à l’extérieur ne bougent jamais du tout.

En Amérique du Nord, plusieurs plantes contiennent des toxines qui peuvent provoquer des éruptions cutanées douloureuses, des brûlures graves, une défaillance d’organe ou même la mort. Certains poisons peuvent être libérés par simple contact avec la plante, mais leurs effets sont plus graves lorsqu’ils sont ingérés. Beaucoup de ces plantes poussent dans des endroits communs tels que les bords des sentiers, les champs agricoles, les berges des ruisseaux et même dans les jardins. C’est pourquoi il est si important de pouvoir les identifier correctement.

12 plantes dangereuses que toute personne vivant en plein air devrait reconnaître

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À la Nature Reliance School, j’enseigne les techniques de survie, le bushcraft et la sensibilisation aux plantes aux chasseurs, randonneurs et autres voyageurs en plein air à travers le pays. Au fil des années, j’ai constitué un groupe de plantes que j’appelle souvent la « douzaine mortelle ». Cette liste n’est en aucun cas exhaustive. Par exemple, cela n’inclut pas les espèces de champignons, et il existe plus de 200 espèces vénéneuses de champignons sauvages en Amérique du Nord.

Les 12 plantes suivantes ne sont pas classées par danger. Mais ce sont toutes des espèces que les amateurs de plein air devraient pouvoir reconnaître et éviter.

L’herbe à puce est probablement la plante toxique la plus reconnaissable et la plus connue en Amérique du Nord, mais elle provoque encore des millions de réactions cutanées chaque année. Il pousse le long des lisières des forêts, des sentiers, des clôtures et des troncs d’arbres sur une grande partie du continent. La plante peut apparaître comme un couvre-sol, un arbuste ou une vigne grimpante.

L’irritation provient de l’urushiol, un composé huileux présent dans les feuilles, les tiges et les racines de la plante. Le contact avec l’huile peut déclencher une éruption cutanée avec démangeaisons qui se transforme en cloques chez les personnes sensibles. Même toucher des vêtements ou des équipements contaminés par l’huile peut propager la réaction.

Le dicton bien connu « Feuilles sur trois, laissez tomber » reste un bon conseil pour éviter l’herbe à puce. Gardez simplement à l’esprit qu’il existe également de nombreuses plantes à trois feuilles qui sont inoffensives et certaines sont même comestibles. Néanmoins, il est sage de conserver une pommade comme Zanfel dans votre trousse de premiers soins qui cible spécifiquement l’urushiol présent dans le chêne empoisonné et l’herbe à puce.

La pruche empoisonnée est une autre plante toxique reconnaissable qui a empoisonné de nombreux animaux et humains à travers le continent. Il pousse le long des routes, en bordure des champs et sur les sols perturbés, atteignant souvent des hauteurs de six à 10 pieds. À première vue, elle ressemble à d’autres plantes inoffensives de la famille des carottes.

La plante contient de puissants alcaloïdes qui attaquent le système nerveux et peuvent entraîner une paralysie respiratoire en cas d’ingestion. Si les cas d’intoxication sont aujourd’hui rares, des expositions accidentelles surviennent encore lorsque les gens la confondent avec des plantes sauvages comestibles.

La pruche empoisonnée est également connue dans l’histoire comme la plante utilisée pour exécuter le philosophe grec Socrate. En 399 avant JC, il fut contraint de boire une préparation à base de plante qui provoqua lentement une paralysie et finit par arrêter sa respiration.

La pruche aquatique est largement considérée comme la plante indigène la plus toxique d’Amérique du Nord. Il pousse dans les sols humides le long des ruisseaux, des marais, des étangs et des zones de drainage. La plante produit des grappes de petites fleurs blanches qui ressemblent à d’autres membres de la famille des carottes.

La plante contient de la cicutoxine, une neurotoxine puissante qui attaque le système nerveux central lorsqu’elle est ingérée. Même une petite quantité de racine peut déclencher des convulsions en quelques minutes. Les intoxications du bétail sont courantes et la plupart des intoxications humaines surviennent lorsque la plante est confondue avec des sosies comestibles.

La Jimsonweed pousse dans les sols perturbés, les champs agricoles et les bords des routes dans une grande partie de l’Amérique du Nord. La plante produit de grandes fleurs en forme de trompette et des gousses épineuses distinctives qui sont faciles à reconnaître une fois que vous savez quoi chercher.

Toutes les parties de la plante contiennent des composés toxiques qui affectent le système nerveux. L’ingestion de Jimsonweed peut provoquer de la confusion, des hallucinations et de dangereux troubles du rythme cardiaque. Les empoisonnements surviennent le plus souvent lorsque les gens expérimentent les propriétés hallucinogènes de la plante.

Le nom étrange de la plante vient d’un incident survenu en 1676, lorsque des soldats britanniques stationnés à Jamestown, en Virginie, auraient consommé la plante et auraient souffert d’un délire sévère pendant plusieurs jours. L’événement est devenu connu sous le nom d’épisode de « Jamestown Weed », et le nom de la plante a finalement été abrégé en Jimsonweed.

Le Pokeweed est une plante commune dans une grande partie de l’est des États-Unis. Il pousse dans les sols perturbés et le long des clôtures, des lisières des forêts et des vieux champs. La plante est facilement reconnaissable à ses tiges rougeâtres et à ses grappes de baies violet foncé.

Les jeunes pousses de pokeweed ont toujours été consommées comme aliment traditionnel après une préparation minutieuse, mais la plupart des parties de la plante contiennent des composés toxiques. Les racines et les baies mûres sont particulièrement toxiques.

Malgré sa toxicité, le pokeweed fait depuis longtemps partie des traditions culinaires du Sud, où les jeunes pousses sont soigneusement bouillies et préparées sous forme de « poke sallet ». Cette préparation, lorsqu’elle est effectuée correctement, élimine suffisamment de toxines pour la consommation humaine.

La couleuvre blanche pousse dans les forêts ombragées et le long des lisières des forêts dans une grande partie de l’est de l’Amérique du Nord. La plante produit des grappes de petites fleurs blanches qui peuvent se fondre dans la végétation boisée.

La plante contient du trémétol, une toxine qui peut passer dans le lait et la viande des animaux qui la consomment. Au début du XIXe siècle, cela a conduit à une maladie mystérieuse connue sous le nom de maladie du lait chez les colons. L’une des victimes les plus célèbres était Nancy Hanks Lincoln, la mère d’Abraham Lincoln, qui en serait décédée.

Le ricin est souvent cultivé comme plante ornementale en raison de ses grandes feuilles et de son aspect saisissant. La plante est connue comme la source naturelle de ricine, une toxine apparue dans plusieurs affaires criminelles et d’espionnage très médiatisées. Les graines contiennent la plus forte concentration de toxine. Bien que les intoxications accidentelles soient rares, mâcher même un petit nombre de graines peut entraîner une maladie grave.

La berce du Caucase est une plante envahissante qui peut atteindre jusqu’à 20 pieds de haut. Elle produit d’énormes feuilles et de grandes grappes de fleurs blanches qui ressemblent à d’autres plantes de la famille des carottes.

La sève de la berce du Caucase contient des produits chimiques qui provoquent de graves réactions cutanées lorsqu’elles sont exposées au soleil. Le contact avec la sève peut entraîner des brûlures et une sensibilité durable au soleil. Si la sève pénètre dans vos yeux, elle peut provoquer la cécité. Vous pouvez en savoir plus (et comment l’identifier) ​​ici.

La morelle noire est une petite plante que l’on trouve couramment dans les jardins, les champs agricoles et les sols perturbés. Il produit des grappes de petites baies noires et des fleurs blanches en forme d’étoile.

La plante appartient à la même famille que les tomates et les pommes de terre, mais plusieurs espèces du groupe contiennent des composés toxiques. Les baies et parties de plantes non mûres peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux et d’autres symptômes si elles sont consommées.

La morelle mortelle est l’une des plantes vénéneuses les plus célèbres de l’histoire. Bien qu’il soit moins commun en Amérique du Nord qu’en Europe, on le trouve encore occasionnellement dans les jardins et les zones naturalisées.

La plante produit de jolies baies noires qui peuvent être tentantes, en particulier pour les enfants. Ces baies contiennent de puissantes toxines qui affectent le système nerveux et peuvent être mortelles si elles sont consommées en quantité suffisante.

Le panais sauvage se trouve couramment le long des routes, en bordure des champs et dans les zones herbeuses ouvertes. Elle produit des grappes de fleurs jaunes qui ressemblent à d’autres membres de la famille des carottes.

La sève de la plante contient des produits chimiques qui réagissent avec la lumière du soleil et peuvent provoquer de graves brûlures cutanées, une maladie connue sous le nom de phytophotodermatite. Les personnes qui effleurent la plante puis passent du temps au soleil peuvent développer des cloques douloureuses qui durent des semaines.

Les travailleurs extérieurs et les équipes routières rencontrent occasionnellement la plante pendant la saison de tonte estivale, lorsque les tiges cassées libèrent de la sève qui réagit avec la lumière du soleil et provoque des brûlures douloureuses.

Le sumac empoisonné pousse principalement dans les zones humides, les marécages et les sols mal drainés de l’est des États-Unis. Contrairement à l’herbe à puce, elle apparaît généralement sous la forme d’un petit arbre ou d’un arbuste.

La plante contient la même huile d’urushiol que celle que l’on trouve dans l’herbe à puce et le chêne empoisonné, mais les réactions peuvent parfois être plus graves. Apprendre à reconnaître le sumac empoisonné est particulièrement important pour les chasseurs, les pêcheurs et toute autre personne passant du temps dans les bas-fonds humides.

Pensées finales

Les bois regorgent de plantes – notamment d’arbres et de champignons – qui fournissent de la nourriture, des médicaments et des matériaux utiles. Mais la recherche de nourriture et l’utilisation sécuritaire des plantes commencent toujours par une identification minutieuse. Une fois que vous reconnaissez les plantes qui peuvent vous nuire, le reste du paysage devient beaucoup plus facile à comprendre.

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La plupart des intoxications végétales surviennent lorsque quelqu’un pense savoir ce qu’il regarde. Prendre le temps d’apprendre à identifier une poignée d’espèces dangereuses est un moyen intelligent de renforcer la confiance et la sensibilisation sur le terrain. En cas de doute, il est toujours préférable de laisser la plante tranquille.