Un couteau simple, tout buisson

En tant que personne qui passe beaucoup de temps à faire de la randonnée, du camping et de la chasse, j’ai géré plus de couteaux en plein air que je ne peux en compter. La plupart sont des réservoirs de survie trop construits ou des tranchers ultra-légers qui manquent de polyvalence. Entrez dans l’entreprise Victorinox, la première incursion de la marque dans les couteaux dédiés de Bushcraft. Victorinox est une marque la plus connue pour l’emblématique couteau à armée suisse, et l’entreprise promet d’équilibrer son héritage de l’artisanat suisse avec les exigences robustes des hommes de plein air modernes. Avec une géométrie de tranchage affinée, une adhérence ergonomique et une colonne vertébrale de mise en feu, l’entreprise semble idéale pour la sculpture, la préparation des aliments et les tâches générales de camp. Mais cela fonctionnera-t-il dans les bois? J’ai mis l’entreprise à l’épreuve sur le terrain pour le découvrir.

Alice Jones Webb

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• Poids: 5,4 onces
• Longueur: 9,5 pouces
• Longueur de la lame: 4 pouces
• Acier lame: Acier inoxydable 14c28n
• Manipuler le matériau: Polymère
• Matériel de gaine: Élastomère thermoplastique
• Gaine du tube de coup de feu
• Fabriqué en Suisse
• Prix: 75 $

Victorinox a lancé son aventure et pro-Venture Pro en juillet 2023. Bien que ce ne soit pas la première offrande à lame fixe de la marque, c’est son premier coup de couteau à romancer la foule de Bushcraft en constante augmentation. Et son premier coup n’est pas minable.

L’aventure est une lame de 9,5 pouces, pleine enclule et à point drop-point avec une mouture plate complète fabriquée à partir de l’acier inoxydable 14C28N durci à 59 hrc, ce qui établit un bel équilibre entre la rétention des bords et la durabilité de la lame. Développée par Sandvik, 14C28N se déroule bien dans des environnements difficiles sans être trop froide. La teneur élevée en azote de l’acier ajoute également à sa résistance à la rouille.

Le point est conforme au centre de la poignée, ce qui crée une force et un contrôle. La pointe est également relativement robuste avec un conique distal minimal, ce qui le rend durable pour des tâches comme le tarif et le bâton. Si vous voulez une lame pour les pourboires de précision comme le forage ou la sculpture fine, ce n’est pas tout.

Victorinox a inclus une «saveur saillante», qui transforme la crosse du couteau en un outil de brise. Le Tang exposé comprend également un trou hexagonal de ¼ de pouce pour fixer une longe. Il est également idéal pour lancer des étincelles d’une tige de ferro. La colonne vertébrale a un bord de 90 degrés et un jimp généreux pour un contrôle de la lame amélioré et un grattage de Tinder.

Victorinox a choisi de placer le jimping de l’entreprise relativement loin en avant le long de la colonne vertébrale de la lame, beaucoup plus près de la pointe que la poignée. Le placement relativement inhabituel prend en charge une poignée non traditionnelle, permettant à l’utilisateur de s’étouffer sur la lame pour plus de contrôle lors des coupes de précision lors de la sculpture, du bittling ou du piqûre de plumes.

La gaine de l’entreprise se double d’un tube de coup de feu pour aider à amadouer les braises dans des flammes à part entière. Il peut également accueillir le couteau dans les deux sens, ce qui est un plus si vous êtes un gauche (ou une normie à droite partageant une lame avec une).

Pour 40 $ supplémentaires, vous pouvez faire des folies et obtenir la Venture Pro, qui a plusieurs améliorations de Bushcraft, y compris un divot de forage à arc intégré dans la poignée et une gaine compatible en mole avec des pincettes, de l’acier de feu et un stylo à bille sous pression.

Tester l’entreprise Victorinox

J’ai d’abord mis la main sur ce couteau lors d’un voyage de camping à Catskills de New York. L’entreprise a fait une première impression solide. La poignée a une poignée étonnamment ergonomique qui se trouve dans ce point idéal de Goldilocks – juste assez immobilier pour des mains plus robustes sans de petites paumes écrasantes et de petits doigts.

Tout droit sorti de la boîte, j’ai utilisé ce couteau pour diviser l’allumage et le gratter Tinder. La lame de capital-risque est relativement mince (0,13 pouces), ce qui m’a fait craindre de l’utiliser pour diviser le bois, mais il a fallu du bâton comme un champion. Après quelques frappes solides, le bois s’est séparé comme une vieille fermeture à glissière sur une couche usée.

Après avoir divisé une demi-douzaine de morceaux de bois en quartiers, j’ai utilisé l’entreprise pour sculpter un pluarstick. La colonne vertébrale à 90 degrés s’est également avérée être un excellent outil pour gratter Tinder.

La saveur exposée à la crosse du couteau, a jeté suffisamment d’étincelles sur son premier pinceau avec une canne ferro fraîche, et j’avais des braises qui couvaient, puis une bonne flamme allant en moins d’une minute, même si je suis loin d’être un feu de feu.

Alors que l’entreprise m’a initialement impressionné dans les Catskills avec ses capacités de cumage d’incendie, je voulais m’assurer que cette lame pourrait prouver son courage sur un camping. Une fois rentré chez moi en Caroline du Nord, j’ai testé comment le couteau a fonctionné dans une variété de tâches de coupe, notamment en tranchant une tomate, en décoller une pomme, en coupant le paracord et en coupant du carton. Après l’avoir utilisé pour sculpter les bâtons et le baton d’allumage, je n’ai pas pris la peine d’aiguiser la lame. Même ainsi, l’entreprise a encore tranché à travers des tomates et a écarté la peau d’un Macintosh dans un long ruban. Il a également sculpté en carton et 550 sans transpirer.

Ce que l’entreprise fait le mieux

Il ne devrait pas être surprenant que Victorinox, le véritable roi de Multitools, crée un couteau à faire. L’entreprise est légère, agile et facile à contrôler, ce qui la rend idéale pour la préparation des aliments. Il tranche, les dés, les coupes et les sculptures facilement, mais il est suffisamment difficile pour diviser le bois d’allumage et déclencher un feu.

Si vous cherchez un bushcraft ou un couteau de camping, celui-ci correspond à la facture. Et à un prix bien inférieur à 100 $, vous obtenez une tonne de coup pour votre argent.

Où l’entreprise peut s’améliorer

Bien que l’entreprise Victorinox fait bien des choses, elle est loin d’être parfaite. Victorinox a dû sacrifier un utilitaire de force brute pour réaliser la superbe géométrie de tranche de l’entreprise. L’entreprise a une lame mince avec une mouture plate haute qui fonctionne bien pour trancher les aliments et sculpter les bâtons de plumes. Cependant, il n’est pas idéal pour les tâches de fouet ou de hachage dur, en particulier parce que certains utilisateurs ont signalé une déformation des lames lors de l’utilisation de l’entreprise pour ces emplois. Si ce type de travail fait partie de votre répertoire en plein air, vous voudrez probablement apporter une lame plus épaisse et plus robuste.

Bien que la nature ambidextre de la gaine de l’entreprise soit un plus, il y a une tonne de marge de manœuvre dans la conception. En conséquence, la lame secoua un peu pendant que je faisais de la randonnée. C’est plus ennuyeux qu’un dealbreaker, d’autant plus que la lame n’est jamais tombée de la gaine, même pendant l’escalade, le squat et la flexion.

Réflexions finales

L’entreprise Victorinox offre d’excellentes performances de tranchage, des caractéristiques de mise en feu et une poignée bien conçue. Il peut ne pas être construit pour des biensants lourds ou des hachages hardcore, mais cela fonctionne bien comme un couteau de camp simple et polyvalent pour les randonneurs, les chasseurs et les bushcrafters novices qui apprécient le fonctionnement du flash. Et à un prix bien inférieur à 100 $, c’est une grande valeur.