Morel Mushroom aussi grand que la tête d’un garçon trouvé dans le Missouri

Une photo d’un jeune garçon hissant un champignon de morel massif de la taille de sa tête est naturellement devenu viral. L’image a été publiée par Jeremiah Wixson au groupe Facebook Morel Funram Reports le 1er mai et dispose d’un hayon plein de morilles géantes qui auraient été trouvées le long d’une clôture dans le centre du Missouri.

« Bon seigneur », a écrit un commentateur. «Je pensais que c’était une pile de bois de chauffage!»

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Les champignons de morel varient en fonction de l’emplacement et des conditions de croissance, allant de la taille de la taille de la taille de la taille de la taille d’une boîte de soda. Peu poussent plus de 4 pouces, ce qui fait les morilles sur la photo de Wixson True Overliers. Son transport le 30 avril en comprenait plusieurs qui apparaissent près d’un pied de long et ont un diamètre plus grand que le bras du garçon souriant. Le poste a recueilli plus de 12 000 likes, 660 actions et près de 800 commentaires de butineurs intéressés à travers le pays. Wixson n’a pas immédiatement répondu à une demande de commentaires.

Le plus grand n’est pas toujours mieux, surtout en ce qui concerne les morilles. Plusieurs commentateurs ont noté que les morilles géantes peuvent être buggy ou trop mûres, une préoccupation résonnante par les experts de la recherche de nourriture. Mais selon Wild Game Chef et expert Forager Rikki Folger, les morilles extra-grandes peuvent être aussi bonnes que les plus petites. Ils peuvent juste nécessiter une petite préparation supplémentaire avant la cuisson.

« Vous voulez toujours tremper les morilles de toute taille dans de l’eau salée glacée pendant environ 10 à 15 minutes pour nettoyer tous les insectes, les rochers et tout ce qui peut rester coincé dans les pores. Ces choses ne sont pas amusantes à manger », dit Folger Vie en plein air. « Mais quand les morilles sont si grandes, je suggère également de les trancher en deux pour voir ce qu’il y a. Des insectes et d’autres Crawlies effrayants peuvent s’y tenir. »

Folger dit également que lorsque les morilles grandissent dans des proportions massives, ils peuvent perdre une partie de leur texture naturellement spongieuse. Elle suggère de farcir ou de faire frire des morilles plus grandes.

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« Vous pouvez également les congeler et les broyer pour faire une poudre de morel pour les plats d’assaisonnement », ajoute Folger. «Le risotto serait une délicieuse option pour ces morilles.»

Quoi que Wixson et son jeune assistant prévoient de faire avec les monstres qu’ils aimaient, c’est une bonne chose qu’ils aient des preuves photographiques.