Test de coupe de l’un des couteaux EDC au meilleur rapport qualité-prix

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Après avoir collecté et testé des centaines de couteaux, il m’en faut beaucoup pour m’enthousiasmer pour un nouveau design. Mais il arrive parfois qu’une lame coupe et se porte si bien que je suis obligé d’en parler au monde entier. Je porte le Civivi Yonder dans ma rotation EDC depuis trois mois et je l’ai testé par rapport à deux excellents dossiers. Ses performances en utilisation quotidienne et ses tests comparatifs le placent sur ma liste de mes couteaux EDC préférés de tous les temps.

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• Prix:

  67 $ (prix de détail environ 60 $)

• Très convivial pour les gauchers

• Poids:

  2,8 onces (mesurées)

• Longueur fermée :

  3,74 pouces (mesuré)

• Longueur ouverte :

  6,63 pouces (mesuré)

• Épaisseur:

  0,45 pouce (mesuré)

• Épaisseur du stock de lame :

  0,09 pouce (mesuré)

• Épaisseur derrière le bord :

  0,01 pouce (mesuré)

• Longueur du bord aiguisé :

  2,73 pouces (mesuré)

• Lame à pointe plate

• Matériau de la lame :

  14C28N

• Dureté de la lame :

  58-60HRC

• Verrouillage de la barre transversale

• Balances G10, micarta ou bois

• Roulements à billes en céramique en cage

• Designer:

  Zac Whitmore

Lame en acier

Le Yonder a une lame 14C28N, durcie à 58 à 60 HRC. Le Dr Larren Thomas de Knife Steel Nerds a testé plusieurs aciers à couteaux économiques populaires et le 14C28N est arrivé en tête.

« Après avoir examiné bon nombre de ces aciers, je pense que le 14C28N est le meilleur. Il a une ténacité élevée, une résistance à la corrosion supérieure à la moyenne et une bonne rétention des bords. Il est également « découpable avec précision » et facile à affûter avec n’importe quelle pierre… », dit-il.

Ainsi, même si le 14C28N n’est pas un S30V, c’est un excellent choix d’acier pour un couteau à moins de 100 $.

Conception

35 000 milles avec 1 COUTEAU | Le NOUVEAU Civivi là-bas

Zac Whitmore est l’une des personnes les plus appréciées et respectées de l’industrie du couteau. Il a mis ses années d’expérience dans l’utilisation et l’évaluation de couteaux dans la conception d’une lame EDC. Whitmore a conçu le Yonder avec l’aide de son ami Ben Peterson, l’un de mes créateurs de couteaux préférés. Il voulait fabriquer un couteau qui conviendrait à un large éventail de personnes, avec un manche neutre et confortable. Le couteau est également entièrement adapté aux gauchers avec un clip de poche réversible et un verrou ambidextre. La lame se veut utilitaire, résistante et très efficace. Le produit final est un couteau conçu pour vous accompagner dans toutes les aventures de la vie.

Tester le Civivi là-bas

Je trouve qu’il est préférable de faire des tests de coupe à titre de comparaison afin de pouvoir couper un matériau avec le couteau A et voir s’il est meilleur que les couteaux B et C. J’ai comparé le Yonder au Kershaw Bel Air et au CJRB Pyrite Light – deux de mes couteaux préférés dans leurs prix respectifs.

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Le carton est un support incontournable pour tester les couteaux car il est cohérent et c’est finalement ce que de nombreux couteaux EDC finissent par couper dans la vie réelle. Au lieu de découper une boîte Amazon fragile, j’ai utilisé un carton épais et agréable pour voir ce que ces couteaux peuvent faire. Le Yonder coupe proprement et avec peu d’effort dans une coupe droite. Le Bel Air avait un peu moins de résistance et le Pyrite Light en avait sensiblement plus tout en effectuant la même coupe. Ce que j’ai remarqué lors de la coupe, ce sont les minuscules différences d’épaisseur de lame et de géométrie de meulage.

Les épines du Yonder et du Pyrite Light mesuraient 0,09 pouce d’épaisseur et celles du Bel Air mesuraient 0,07 pouce. Juste derrière le bord, le Yonder et le Bel Air mesuraient 0,01 pouce d’épaisseur et le Pyrite Light mesurait 0,02 pouce d’épaisseur. Ainsi, les deux couteaux qui tranchent le mieux ont une mouture plus fine. Le Bel Air et le Yonder ont également beaucoup de ventre en forme de lame, ce qui facilite le tranchage.

Au fur et à mesure que je réalisais des coupes en forme de S et utilisais différentes poignées à travers le carton, les résultats étaient cohérents. Le Bel Air était le meilleur chien, suivi du Yonder juste derrière lui, et le Pyrite Light nécessitait le plus d’efforts. Une caractéristique qui a retenu le Pyrite Light était son grand doigt, qui accrochait le carton à quelques reprises et arrêtait brusquement la coupe. Le Yonder n’a pas de mouture plate complète, mais plutôt une mouture de sabre élevée. Cette affûtage aide le couteau à ne pas se coincer lorsqu’il pousse à travers le matériau, ce qui était particulièrement visible lors des virages serrés.

Quand j’ai commencé à couper la paracorde, les choses ont changé. La forme de la lame rapide qui a aidé le Bel Air et le Yonder à couper le carton les a retenus sur les cordages. La paracorde est assez lisse par rapport aux autres cordages et lorsqu’une lame a beaucoup de ventre, elle glissera le long de la lame plutôt que d’être coupée. La forme de lame plus droite de la Pyrite emprisonne la paracorde en place et la tranche de part en part. Le Yonder s’est retrouvé à la troisième place en coupant la paracorde près de la poignée et avec seulement le tiers de la lame près de la pointe.

Les trois couteaux étaient également bons pour percer. La différence est que la pointe du Yonder est plus solide, ce qui la rend beaucoup moins susceptible de se casser lorsque vous faites des choses douteuses (indiscrets) avec votre couteau de poche.

Civivi Yonder Action et Ergonomie

Le Yonder est un petit couteau, mais il possède l’ergonomie des couteaux plus grands. Pendant les coupes en S, la Pyrite Light a immédiatement produit des points chauds sur ma main. Le Yonder était parfaitement à l’aise tout au long des tests. Je n’ai jamais senti le clip de poche et je n’ai jamais eu l’impression de vouloir plus de longueur de poignée. Il convient de noter que j’ai aussi de grandes mains – je mesure 6 pieds 6 pouces avec une taille de gants XL. Même si le Yonder n’a pas de choil, vous pouvez vous en étouffer pour réaliser des coupes détaillées en utilisant le point plat situé juste à côté de la mouture plongeante. Les jimping juste au-dessus des plots de pouce ont juste ce qu’il faut d’adhérence sans être trop agressifs. Le jimping et la forme générale de la poignée ont bloqué ma main en place et j’ai pu utiliser moins de force de préhension tout en effectuant des coupes difficiles.

Le Yonder est un groupe d’élite de couteaux EDC qui sont pratiquement parfaits dans la poche. Le clip de transport profond maintient le couteau en toute sécurité et discrètement. Sa largeur fine et sa longueur totale courte laissent suffisamment de place pour les clés ou un téléphone dans votre poche. Sa taille permet également de récupérer facilement ces objets de votre poche sans interférence.

L’action du Yonder est à peu près aussi bonne qu’un verrou à barre transversale peut l’être. Il n’a pas cette sensation vive que l’on obtient avec un cran bien réglé sur un verrou de cadre, mais la lame s’ouvre avec autorité avec très peu d’effort. Il se déroulera également en douceur, ce qui n’est pas toujours possible avec un cran puissant.

Offres compétitives

J’aime beaucoup le Yonder, mais cela vaut également la peine de regarder ces autres excellents couteaux.

• Civivi Baby Banter (59 $) : Un couteau plus petit avec une meilleure action, mais le Yonder est globalement un meilleur couteau.
• Porc-épic Vosteed (69 $) : Une excellente option si vous voulez un couteau légèrement plus gros.
• Kershaw Leek (61 $) : Un couteau fabriqué aux États-Unis qui est un excellent trancheur. Mais c’est un couteau à ouverture assistée.

Ce que là-bas fait de mieux

Le Yodner est un véritable couteau EDC et il excelle dans le fait d’être facile à transporter et de couper facilement une grande variété de matériaux. C’est également l’un des couteaux EDC au meilleur rapport qualité-prix, à environ 60 $. Dans ma collection de plus de 200 couteaux, je n’ai pas de couteau à moins de 100 $ que j’aime plus que le Yonder.

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Là où l’autre peut s’améliorer

J’adore cette version économique du Yonder, mais une version premium tirerait le meilleur parti du superbe design de ce couteau. Je pense que le titane et le S110V transformeraient ce couteau de grande valeur en l’une des meilleures lames EDC jamais fabriquées.

Pensées finales

Les années de Zac Whitmore dans l’industrie du couteau se reflètent dans son Yonder au design impeccable. Vous pouvez voir les petits détails bien pensés qui proviennent uniquement de l’expérience tout au long de la conception. Ces détails s’ajoutent à un couteau agréable à porter et à utiliser.